Montag, 19. Februar 2007 20:52
is schon ein seltsamer titel für einen blogeintrag, aber das war uuuuuuur lecker – und ganz schnell fertig…
man braucht: 1 druckkochtopf (wichtig, damit gehts echt schnell) ein halber kilo fleisch (schwein, rind – sowas was ma auch für gulasch nimmt, nicht das ganz magere), ein halber kilo sauerkraut, eine harte wurst – vielleicht sogar papriziert 😉 – zwiebel, knoblauch, tomatenmark für die farbe, paprikapulver für den geschmack
einfach zwiebel und knoblauch anrösten, fleisch salzen und pfeffern, anbraten, ein bissi tomatenmark dazu und mitbraten – dann den paprika, der sollt ned mehr zlang mitrösten, weil sonst wird er bitter – schnell das kraut dazu, ein bissi kümmel, ein bissi wasser – druckkochtopf zu, 20 minuten zischen lassen – UUUUUUUUUUUUUR lecker, dazu brot oder salzkartofferln – ich mag ein bissi einen sauerrahm dazu und würz mit chilli nach – aber ohne is auch schon sehr sehr gut